Retrouvez le plaisir de manger équilibré grâce à des recettes simples et des conseils adaptés à vos besoins.
Recettes & Conseils
Recette Bowl Cake Citron/Pavot
Le petit déjeuner idéal pour une matinée pleine de vitalité ! Prêt en 5 minutes, ce bowl cake est un concentré de fibres et de légèreté.
Ingrédients
- 50g de farine d'avoine
- 15g de whey (vanille)
- 1 oeuf
- 1 càc de levure chimique (4g)
- 50g de fromage blanc
- 50g de lait
- Le jus d'un citron + zestes
- 15g de beurre de cacahuète (en topping)
Préparation
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Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez la farine d’avoine, la whey et la levure chimique.
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Ajoutez l’œuf, le fromage blanc, le lait, le jus de citron ainsi que les zestes.
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Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Faites cuire au micro-ondes pendant environ 4 à 5 minutes (selon la puissance).
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Une fois cuit, démoulez dans une assiette.
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Ajoutez un peu de jus de citron si vous aimez l’acidité, ainsi que du beurre de cacahuète.
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Dégustez !
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Recette Filet de Cabillaud et Légumes
Le déjeuner idéal pour faire le plein d’énergie tout en légèreté ! Prêt en quelques minutes, ce filet de cabillaud accompagné de légumes est un concentré de protéines maigres et de fraîcheur
Ingrédients
- 1 filet de cabillaud
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 citron
- Sel, poivre, herbe
- Ail
- Huile d'olive
Préparation
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Prenez votre filet de cabillaud, puis salez et poivrez le.
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Lavez vos légumes et, à l’aide d’un économe, réalisez des juliennes.
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Préparez une plaque allant au four et recouvrez là de papier cuisson.
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Alternez des bandes de carotte et de courgette, de la longueur du poisson.
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Déposez le filet de cabillaud dessus, puis enroulez les légumes autour.
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Ajoutez un filet de jus de citron ainsi que quelques lamelles pour parfumer pendant la cuisson.
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Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes, selon l’épaisseur du poisson.
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Vous pouvez accompagner ce plat de riz complet et du reste de julienne de légumes, si vous le souhaitez.
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Il ne vous reste plus qu’à déguster !
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Recette de Poké Bowl
Le déjeuner idéal pour faire le plein d’énergie tout en fraîcheur ! Prêt en quelques minutes, ce poké bowl est un concentré de protéines, d’équilibre et de gourmandise.
Ingrédients
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90 g de riz cru (à adapter selon vos besoins)
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1 grosse poignée d’épinards frais
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30 g de haricots rouges
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1 cuillère à soupe de fromage frais
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1 boîte de thon (80 g)
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Sel, poivre
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Jus de citron
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10g dh'uile d'olive
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Herbes aromatiques
Préparation
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Faites cuire le riz de façon à ce qu’il soit légèrement collant.
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Une fois cuit, placez le dans une assiette creuse et assaisonnez. Ajoutez ensuite les accompagnements : le thon, les haricots rouges, les épinards et le fromage frais.
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Ajoutez un filet de jus de citron ainsi qu’un peu d’huile d’olive.
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Assaisonnez avec des épices selon vos envies.
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Dégustez !
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Astuces Nutritionnelles
Priorisez les aliments bruts
Privilégiez les aliments peu transformés (fruits, légumes, céréales complètes, protéines naturelles). Ils sont plus riches en nutriments et meilleurs pour la satiété.
Équilibrez vos assiettes
Pour un repas complet, pensez à associer une source de protéines, des glucides de qualité et des fibres. Cela permet de maintenir votre énergie tout au long de la journée.
N’oubliez pas l’hydratation
Boire suffisamment d’eau est essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme, la digestion et même la gestion de la faim.